Etiquetado: Cocina

LA COCINA DE TXAGORRITXU, AL PIL PIL

La sede Txagorritxu del Hospital Universitario Araba (HUA) ha sido noticia porque su publicación ‘La cocina del hospital’’, editada en 2014, ha estado cerca de conseguir un premio mundial al mejor libro de cocina. Los galardones los otorga la organización ‘Gourmand’, que colocó a nuestro centro como nominado a recibir el premio, que se falló en China el pasado 9 de junio. Sea como fuere, lo cierto es que esta cocina goza de gran prestigio y sus 350 ‘clientes’ así...

La cocina casera de Santiago y el psiquiátrico

La cocina de Santiago presume de ofrecer una comida casera a sus ‘clientes’: más de 500 cada día entre esta sede y el Psiquiátrico. Los 50 profesionales de los fogones ponen todo su cariño en la elaboración de platos sabrosos y sanos que satisfagan los paladares de quienes se ven obligados a permanecer ingresados en el hospital.