"El HUA estrena cocina por Navidad"
Diario de Noticias de Álava egunkarian Arabako ESIko sukaldeei buruzko erreportajea AUO Santiagoko sukaldeen birmoldaketa dela eta.
Diario de Noticias de Álava egunkarian Arabako ESIko sukaldeei buruzko erreportajea AUO Santiagoko sukaldeen birmoldaketa dela eta.
Ingurumenenaren Munduko Eguna ospatzen dela eta, Arabako Unibertsitate Ospitaleak, atzo, hirugarren urtez, menu ekologikoa zerbitzatu zien bai ingresatutako pazienteei baita bisita eta profesionalei ere ospitaleko kafetegian.
Araba ESIko sukaldariek trebatu dituzte loaren apnea eta obesitatea duten pazienteak sukaldaritza osasungarrian.
Araba Unibertsitate Ospitaleak bigarren urtez jarraian, ingresatuta dauden pazienteei menu ekologiko eta ingurumenarekin errespetuzkoa eskaintzen die, egun berezi hau ospatu asmoz.
Inguramenaren Mundu Eguna ekainaren 5ean izango dela eta, Araba ESIk menu berezi bat eskainiko die ospitaleratuko pazienteei. Arabako Unibertsitate Ospitaleko kafetegietan ere emango dute beste menu berezi bat.
Olarizu osasun-zentroko 15 pazienteko talde batek Txagorritxuko sukaldea bisitatu zuen otsailaren 8an, elikagai eta osasunari buruzko gaiak ezagutzeko grinaz. Sukaldeko taldeburuak, Pedro Olartek, azaldu zien nola funtzionatzen duen zerbitzuak: elikagaiak jasotzen dituztenetik platerean jarri arte.
Azaroaren 6an, 11:35ean langileen ebakuazio simulakro bat egin zen AUO Txagorritxuko sukaldean.
AUO Txagorritxuko sukaldeko taldeak komunikazio onenaren bigarren saria lortu du duela gutxi Valladoliden izandako XVII Ospitaleetako Ostalaritzaren estatuko kongresuan. Lehen saria Madrilgo La Paz ospitaleak eskuratu zuen.
Arabako Unibertsitate Ospitaleko Txagorritxu egoitzako sukaldea notizia izan da, 2014an argitaratutako “Ospitaleko sukaldea” argitalpena lortzeko zorian izan delakoa mundu mailan sukaldeko liburu onenaren saria. ‘Gourmand’ izeneko erakundeak ematen ditu sariak eta berak aukeratu zuen gure argitalpena hautagaien artean. Aurten ekainaren 9an eman zituen sariak Txinan.