Participa en la investigación de alimentos con características nutricionales mejoradas

Pueden participar de forma voluntaria las personas mayores de edad que no presenten patologías del aparato digestivo y no tomen fármacos para el control del colesterol y los triglicéridos

Estamos realizando el proyecto titulado: “Estudio clínico randomizado y controlado para evaluar el efecto en la población sana de la sustitución de productos lácteos y/o cárnicos habituales de la dieta por productos cárnicos y/o lácteos con características nutricionales mejoradas”.

Pueden participar de forma voluntaria las personas mayores de edad que no presenten patologías del aparato digestivo y no tomen fármacos para el control del colesterol y los triglicéridos.

Los productos en estudio son hamburguesas, chorizos, yogures y queso procedentes de animales alimentados con piensos enriquecidos con aceites vegetales, con el objetivo de mejorar la proporción de ácidos grasos presentes en el alimento terminado.

El estudio conlleva un seguimiento de 4 meses, durante los cuales se deberá acudir en 3 ocasiones de forma presencial a la Unidad de Ensayos Clínicos del Instituto de Investigación Sanitaria Bioaraba, situada en la 4ª planta del HUA Txagorritxu, para realizar una analítica y una exploración física, entre otros procedimientos.  La recogida de los alimentos en estudio también se realizará en esta misma ubicación.

Para más información puede contactar por teléfono o whatsapp a través de los siguientes números 667178987 o 650825812.

IIS Bioaraba