Visita de los alumnos de la Escuela de Gamarra a la cocina de Txagorritxu
Un total de 15 alumnos de la Escuela de Hostelería de Gamarra visitaron recientemente la cocina del HUA Txagorritxu por tercer año consecutivo El objetivo es que conozcan las instalaciones y vean cómo se gestiona una cocina de estas dimensiones. “Les interesa ver cómo llevamos la gestión de contratación, las...







